Penulis
Resep ayam goreng bumbu ungkep. Sangat mengundang selera dan mantap, itulah gambaran mengenai resep ini. Siapa yang tidak tahu jenis makanan berupa ayam goreng, pastinya semua tahu ya! Sudah sangat melegenda dan banyak digemari baik yang muda maupun yang tua. Pastinya kesempatan ini tidak akan kami sia-siakan, kami akan memberikan resepnya untuk anda.
Tidak perlu repot memikirkan menu masakan yang macam-macam, jika anda ingin sekali mencoba memasak resep ayam goreng bumbu ungkep, pastikan anda siapkan saja semua bahannya. Antara lain satu ekor ayam, daun salam, daun jeruk dll. Pokoknya tidak ribet dan murah.
Ketika makan, mungkin banyak sekali menu yang bisa disajikan. Bisa juga anda mencoba menyajikan ayam cincane asli samarinda yang juga enak. Bisa juga anda menyajikan sayur-mayur sebagai teman makan, sop, bakso dan lainnya. Kerupuk juga sudah sangat dikena luas sebagai lauk pelengkap yang mantap. Sambal yang pedas seringkali mengundang selera makan dan ingin terus nambah. Tapi, jika anda ingin mencoba menyajikan ayam goreng bumbu ungkep, silahkan anda simak resepnya berikut ini!
Resep ayam goreng bumbu ungkep
Bahan-bahan :- Ayam; 1 ekor; dibersihkan
Bumbu :
- Minyak goreng; 5 sendok makan
- Serai; 1 batang
- Daun jeruk; 2 lembar
- Lengkuas; seukuran ibu jari
- Daun bawang; 1 lembar
- Daun salam; 3 lembar
Bumbu yang dihaluskan :
- Garam; 2 sendok makan
- Gula; 1 sendok teh
- Kunyit; seukuran ibu jari
- Kemiri; 4 buah
- Merica; 1/2 sendok teh
- Jahe; seukuran ibu jari
- Bawang putih; 5 siung
- Bawang merah; 4 buah
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep :
- Pertama tumis dulu bumbu yang dihaluskan dengan api kecil sampai harum
- Masukkan ayam kedalam panci bersama dengan bumbu yang sudah ditumis
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun serai dan daun jeruk
- Tambahkan air dan rebus minimal 30 menit hingga daging empuk
- Goreng sampai kecoklatan
